好的咖啡就像是一首振奮人心的交響樂，咖啡韻味跳動著味蕾，香氣在空氣與鼻尖環繞跳舞著，美好的一天就由專家級的Julius Meinl小紅帽咖啡為人們開啟。
之前就很想到奧地利維也納朝聖，品嚐頗富盛名的維也納第一咖啡品牌Julius Meinl小紅帽咖啡，現在不用出國就能在台灣品嚐，店面設置在台北大安區，可以喝到現煮的咖啡，忙碌時也能叫外送服務，還能宅配咖啡豆在家享受高品質的咖啡，真是太棒了！
Julius Meinl小紅帽咖啡的故事源自於1862年，一位小男孩在維也納的市中心開設了他的第一家販售香料以及咖啡生豆的雜貨店。
當時的人們都使用自家爐灶烘烤咖啡豆，烘焙過程費心費時。年輕的 Meinl 憑著咖啡的專業技術與創意，開拓出一個咖啡新市場，率先為客人烘焙生豆並進行口味調配，銷售新鮮且高品質的烘焙咖啡豆。
Julius Meinl 的產品在維也納廣受歡迎，並在1891年設立了第一座現代化烘焙工廠。總部設立於全球咖啡首都-奧地利，維也納的 Julius Meinl茱莉曼尼，家族歷經五代的傳承，始終堅持為客戶提供世界上最好的咖啡。
自1862年以來，Julius Meinl 代表著專業，傳統與優質的產品，一個多世紀以來所累積的經驗與文化，保證的是無可比擬的香氣、口感的精品咖啡。
品牌故事連結:http://www.meinlcoffee.com.tw/Video/Detail/26701
還沒有時間到台北大安門市喝咖啡師現場煮的，但收到了宅配的體驗，紅色的包裝袋好美好有質感，此包裝設計是由義大利知名設計師Matteo Thun重新設計了Julius Meinl logo,並創造了時尚系列咖啡杯與全產品線之外包裝。
平常都是使用比利時咖啡壺煮咖啡，虹吸式加上槓桿原理可以煮出兩人份咖啡，優雅的感覺就像是在咖啡館一樣的氛圍，磨豆機也是復古的手磨，就是一種在家享受自煮咖啡的美好。
打開咖啡包裝袋，濃郁的咖啡香氣陣陣撲鼻，倒出豆子來看一下，好的咖啡豆是不能有碎豆、蛀豆咖啡豆，而且聞起來不能有油耗味，Julius Meinl小紅帽咖啡的咖啡豆粒粒圓潤飽滿，色調和光澤都很棒，聞起來香氣濃郁，等不及嘗試新咖啡豆，現在開始來磨豆囉！
奮力的將咖啡豆磨成粉後放進比利時咖啡壺中，點上酒精燈燃燒，等待的時間也是有趣的，虹吸原理會將右邊不鏽鋼容器中的水煮沸後吸進左邊的玻璃杯中，然後再吸過去右邊的不鏽鋼中，從小水龍頭中倒出香濃的咖啡。
Julius Meinl小紅帽咖啡的咖啡豆是奧地利原裝進口，擁有六代家族傳承的百年烘培技術，在歐洲的市佔率很高，連台北文華東方酒店都指定使用他們的咖啡豆，今日品嚐果然沒有浪得虛名，剛煮好時咖啡香氣滿屋，轉開小水龍頭，如琥珀般的瓊漿玉液順著流入杯中，輕啜一口以舌頭輕嚐，再慢慢入喉，層次分明的韻味圍繞在口中，口感柔順不酸澀，香氣飽滿並且回甘度高，而咖啡因低於100毫克也讓我這個孕婦很放心，專業級的咖啡配上一塊手工小餅乾就是高級的享受。
✪商品資訊
專家級咖啡豆 ：Brazil 巴西高山 Cerrado 產區。濃郁的100％阿拉比卡咖啡豆。
烘焙度：中深
豆種：Arabica阿拉比卡咖啡豆
Aroma香氣：豐富水果及花朵芳香
Crema油脂：金黃色、持久細緻的大理石紋路
Flavour風味：持久滑豐富的口感
pack重量：1kg (2.2磅)
SGS認證濃縮咖啡為咖啡因含量:58毫克
(歐盟食品科學委員會建議，每人每日咖啡因攝取量應在300毫克以下)
✿店家資訊
Julius Meinl小紅帽咖啡
📞外送/訂購專線：02-2703-0998
☕️台北市大安區大安路一段170號之一
🈺平日 am 7:30 – pm 8:00 假日am 8:30 – pm 8:00
📌Instagram – @juliusmeinlcafe_daan
📌LINE@ – @asn3165b
📌官網 – www.meinlcoffee.com.tw