星星Hsin非常熱衷吃早午餐，覺得一天的活力來自於早餐吃得開不開心，只要跟朋友約會就一定會尋覓各種風格的早午餐來嘗試，“AIYO CAFE”這家店隱身於台中火車站後站的的大公街裡，就在雙星飯店隔兩條街，離大魯閣新時代商城也只有3分鐘的距離，咖啡館的對面就是停車場，對有開車的人真是一大福音！
店面的外觀是白色的整棟建物，老宅的質樸表露無遺，門口設有等候區，店內的座位不多，假日時應該很多人候位。推門一走進去就被一整面的紅磚牆吸引，未修飾的紅磚鑲著老舊的窗框，牆上掛著復古的時鐘，還有我最喜歡的蕨類植物，抬頭一看還隱藏著一隻可愛的貓頭鷹。
AIYO CAFE室內的採光很好，原來是有一個天井的設計，自然的光線柔和的投射在一樓玄關處，呈現自然風雅的韻味，老宅吸引人的地方就在如此。
櫃檯採用木質設計，牆壁上掛有簡單溫暖的畫作，玄關小角落的紅鶴擺設好可愛，整個環境讓人感到放鬆。
店員親切的遞上菜單給我們，菜單上面有照片可以參考，我和閨蜜看了第一頁就決定點<公主早餐>，三層式的餐盤只有在下午茶見過呀！居然早午餐就能吃到，真的就是公主般的高規格，一份早午餐搭配一杯飲料，因此副餐部分就選擇了冰紅茶，本身我和閨蜜都是脆薯控，又加點了一份脆薯和多一杯冰紅茶。
過沒多久餐點就上桌囉！我們一看到公主早餐內心哇了一聲，三層式的白色餐盤優雅又浪漫，光是拍這組餐點就拍了十分鐘啊！根本忘了要吃～
★公主早餐三層內容：
第一層➔魚子醬法式炒蛋/檸檬油醋沙拉
第二層➔香煎菲力牛排佐鵝肝醬/煙燻鮭魚花/香料雞肉
第三層➔焦糖香蕉/法式吐司
第一層的沙拉佈滿青綠的生菜、櫻桃蘿蔔切成薄片，加上醃漬蕃茄，淋上特製檸檬油醋沙拉醬汁，吃起來很清爽！尤其是那醃漬蕃茄深得我心，為整個沙拉畫龍點睛。魚子醬法式炒蛋是將柔軟滑嫩的炒蛋裝進空蛋殼中，並佐以魚子醬點綴調味，口感滑順可以單吃也可以抹在生菜或法式吐司上一起吃。
第二層居然有牛排！一大早就吃牛排真是奢侈的享受呀！牛排為八分熟，雙面煎熟而中間的肉仍保持粉紅，口感軟嫩適中，鵝肝醬滑順綿密，與牛排搭著吃真是絕配！煙燻鮭魚捲成花瓣般方便一口食用，沒有腥味。雞肉上有著我喜歡的孜然香料，香氣濃郁口感軟嫩不柴。
第三層的焦糖香蕉不甜膩，沾滿蛋液的法式吐司厚實而鬆軟，搭配檸檬奶油霜清爽不甜膩。
附餐的飲料冰紅茶是無糖的，茶香濃郁不苦澀。
脆薯口感酥脆，份量適中，但屬於中規中矩，比較無驚艷之處。
今日消費為公主早餐$370/單點冰紅茶$80/單點脆薯$120（脆薯後來加點沒拍交易明細）
除了公主早餐之外還有<勇士早餐>和<被被起司>也是招牌唷！下次一定再回訪吃看看～
餐飲好食度★★★★★
服務親切度★★★★★
打卡好拍度★★★★★
✿店家資訊：
AIYO CAFE
地址：401台中市東區大公街2-1號
電話： 04 2224 3665
營業時間：09:00~17:00
美食Tips:公主早餐是招牌，必點！
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